Chez Simone · Crêperie · Fort-Mahon-Plage
Le Carnet de Simone
Des nouvelles de la baie, des souvenirs de Bretagne et tout ce qui mijote entre deux services. Côté baie, côté Bretagne, gourmandises et bonnes bouteilles : le carnet démarre ici.
Le sarrasin : la vraie histoire du blé noir
Ce n'est ni du blé, ni une céréale. Venue d'Asie, adoptée par la Bretagne, oubliée puis sauvée : l'histoire de la graine qui fait nos galettes.
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Brut, fruité ou doux : ce qui les sépare, avec quoi les boire, et pourquoi on les sert en bolée.
La plus grande colonie de France se repose à quelques kilomètres. Où les voir, à quelle marée.
Sarrasin pour le salé, froment pour le sucré : on met les choses au clair.
Le carnet, c'est bien. La table, c'est mieux.
Galettes de blé noir, crêpes au beurre salé et cidre fermier vous attendent à deux pas de la plage. Poussez la porte, on vous garde une place.
Ouvert du mercredi au dimanche · horaires du jour
1263 Avenue de la Plage80120 Fort-Mahon-Plage